Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi người chơi phải có một thể chất cực tốt vì nó là sự kết hợp của sức bền, tốc độ và sự nhanh nhẹn. Khi cho con tham gia luyện tập bóng đá, cha mẹ cần biết cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý để duy trì năng lượng cho việc tập luyện của con.
Con bạn cần có một nguồn năng lượng dồi dào để duy trì năng cho việc tập luyện với cường độ cao. Một giờ đá bóng, cầu thủ sẽ tiêu hao khoảng 416 đến 678 calo. Thực đơn dinh dưỡng của mỗi vận động viên sẽ khác nhau vì nó còn phụ thuộc vào cường độ tập luyện, độ tuổi, trọng lượng cơ thể, vị trí chơi…Nhưng nhìn chung, tinh bột và chất đạm là hai chất dinh dưỡng mà cầu thủ nào cũng cần.
Tinh bột (Carbonhydrate) là chất thiết yếu nhất đối với cầu thủ bóng đá
Tinh bột là dưỡng chất thiết yếu nhất đối với cầu thủ bóng đá. Tinh bột khi được tiêu thụ sẽ chuyển hóa thành glucose trong máu đi khắp cơ quan, một phần được chuyển hóa thành glycogen dự trữ trong gan và cơ, là năng lượng chính cho vận động. Do đó, trong khẩu phần ăn của cầu thủ, lượng carb nên chiếm khoảng 45% – 65%.
Tinh bột có nhiều trong gạo, ngũ cốc, bún, phở, mì, nui, bánh mì…Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, vận động viên nên tiêu thụ các nguồn tinh bột lành mạnh hơn như sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau quả, các loại đậu…Vì các loại thực phẩm này ngoài lượng tinh bột cần thiết còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.
Khoai tây chiên, bánh ngọt và các đồ ăn ngọt khác cũng chứa nhiều tinh bột nhưng ít vitamin và khoáng chất, đồng thời là nguyên nhân gây ra các bệnh béo phì, thừa cân, tim mạch. Thực phẩm giàu chiên mỡ cũng mất nhiều thời gian để tiêu hóa và làm giảm sức chịu đựng của con trong khi luyện tập và thi đấu. Do đó, cha mẹ cần hạn chế cho con sử dụng những loại thực phẩm này.
Chất đạm (Protein) giúp các cầu thủ tối ưu khối cơ
Chất đạm là một chất dinh dưỡng thiết yếu khác đối với chế độ ăn của vận động viên. Chất đạm sẽ giúp con xây dựng và tăng cường cơ bắp, tối ưu khối cơ. Trong khẩu phần ăn của một vận động viên, chất đạm nên chiếm khoảng 10% – 15%.
Bạn nên khuyến khích con ăn các nguồn Protein nạc như thịt gia cầm, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa ít béo và các loại hạt. Để cân bằng chất dinh dưỡng cần thiết cho con, cha mẹ nên kết hợp chất đạm với tinh bột trong bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Ví dụ, cha mẹ nên chuẩn bị cho con bánh mỳ ngũ cốc ăn cùng với sữa chua ít béo hoặc trái cây trong một bữa ăn nhẹ trước luyện tập khoảng 30 phút.
HỌC VIỆN THỂ THAO OLYMPIC – TRƯỜNG ĐÀO TẠO THỂ THAO CẤP CAO SỐ MỘT TẠI VIỆT NAM
Để đăng ký tham gia tuyển sinh lớp nội trú và lớp bóng đá cộng đồng, phụ huynh của các em vui lòng liên hệ đến Hotline: 091.858.0330 – 091.893.0550.
Hoặc inbox cho Fanpage: https://www.facebook.com/ctcpstarolympic/ để được tư vấn và hướng dẫn đăng ký chi tiết.
Địa chỉ: Khuôn viên trường Đại học thể dục thể thao Bắc Ninh (Từ Sơn – Bắc Ninh)
